白菜墊在五花肉的下面,充分的吸收了湯汁的滋味,很到位。簡單的蒸制可以保證菜餚的原味,又為健康增加了保障。
食材食譜熱量:983(大卡)
主料 五花肉150g
輔料 大白菜100g大澳蝦醬50g
方法/步驟
選擇上好的五花肉,切成0.5釐米厚度的薄片,大白菜切成5釐米左右的長條,備用。
用蝦醬將五花肉片攪拌均勻,醃製5分鐘左右,入味。
找一隻深盤,將切好的大白菜鋪陳在底部,之後碼放好五花肉片,涼水入鍋,大火燒開後,蒸制7分鐘左右即可。
白菜墊在五花肉的下面,充分的吸收了湯汁的滋味,很到位。簡單的蒸制可以保證菜餚的原味,又為健康增加了保障。
主料 五花肉150g
輔料 大白菜100g大澳蝦醬50g
選擇上好的五花肉,切成0.5釐米厚度的薄片,大白菜切成5釐米左右的長條,備用。
用蝦醬將五花肉片攪拌均勻,醃製5分鐘左右,入味。
找一隻深盤,將切好的大白菜鋪陳在底部,之後碼放好五花肉片,涼水入鍋,大火燒開後,蒸制7分鐘左右即可。
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