身邊又有朋友加入到烘焙的行列中來,舉雙手熱烈歡迎!熱愛生活,烘焙出一份溫暖心情!創新的感受,百變的餐桌,不斷給家人帶來驚喜,只要一份耐心與堅持足矣!文怡的書中寫道:烤箱是女孩長大後的玩具!確實如此,那份家庭烘焙的樂趣,讓我們的生活更加快樂、輕鬆，也使我們在享受美食的同時享有健康！
為家人做一份美味營養的早餐麵包；
給上學的孩子帶上飽含濃濃母愛的點心；
在親愛的他的生日裡，親手做一個蛋糕；
拜訪好友時送上自已做的西點······
幸福原來如此簡單！
雖然這兩天心情比較鬱悶,但一想到生活中的陽光,渾沌的頭腦立刻清醒了許多!有時我們不知不覺中會侵犯到一些人敏感的神經,只是自己還渾然不知,一直待人和善,認真工作,也許偶爾也會有不到之處,慢慢完善吧,不計較別人的褒貶,只求問心無愧!
食材
土豆 (去皮後)120克,鹽1/2小匙,黑胡椒1小匙,細砂糖20克,全蛋1個, 色拉油 50克, 牛奶 40克,低粉75克,泡打粉1/2小匙,小蘇打粉1/8小匙,切達 奶酪 1片
方法/步驟
土豆切成小塊蒸熟後，趁熱用叉子壓成泥狀，接著加入鹽及黑胡椒拌勻
細砂糖分別加入全蛋及色拉油，用打蛋器攪拌均勻
加入牛奶後，接著加入做法1的薯泥，用打蛋器打呈均勻的液體
低粉、泡打粉及小蘇打粉一起過篩，再加入做法3中，改用橡皮刮刀以不規則方向輕輕攪打呈均勻的麵糊
用手將切達奶酪撕成小塊，再加入做法4的麵糊中，繼續拌勻
將麵糊裝入紙模內約八分滿
烤箱預熱175度，烤約25分鐘左右
注意事項
小貼士：粉類篩入後，用橡皮刮刀以不規則方向攪拌，以免麵粉出筋