用電飯鍋做水煮魚?

比較適合生手，

食材

主料 魚1條黃豆牙500克

輔料 水煮魚調料1包油適量姜/蒜/八角/麻適量鹽適量

方法/步驟

魚洗淨切片，魚片和魚骨魚頭分開放在兩個碗中備用

黃豆芽洗淨備用

打開電飯鍋，倒油加熱，可以多加些油後面有用（（小技巧：可以在電飯鍋按鍵那墊些紙，這樣就可以防止在空鍋加熱時按鍵跳起了））

把水煮魚的乾料包打開倒入碗中，待油加熱好後倒入碗中，小心燙傷（留少許在鍋裡備用）

把黃豆芽導入鍋中翻炒，帶出水後加入適量的水。然後把水煮魚的醬料倒入鍋中，同時放入蒜/姜/調味料適量

待水開後先放魚頭魚骨煮1分鐘後在加入魚片煮3分鐘即可，出鍋前把事先弄好的辣椒油倒入

出鍋~~

注意事項

此方法合適在只有一個電飯鍋的時候使用~~