【番茄雞蛋拌麵】----利仁電火鍋試用?

主料

番茄1個 雞蛋2個

麵條 香菜

蔥花 水

輔料

花椒粉 胡麻油

1. 蔥花、香菜、西紅柿,洗淨切碎。

2. 盆中加入雞蛋+鹽+花椒粉,打散。

3. 不鏽鋼鍋中加水,水開後,下入麵條,中間加兩次水,煮至熟。

4. 煮熟後,撈入已經晾涼的白開水中。

5. 利仁電火鍋1檔火力加熱鍋體,倒入胡麻油

6. 油熱後,倒入攪拌好的雞蛋液。

7. 劃散炒熟,盛出。

8. 電火鍋中加入胡麻油+蔥花+花椒粉熗鍋

9. 倒入切好的西紅柿塊兒,翻炒出湯。

10. 倒入之前炒好的雞蛋碎,翻炒均勻,加鹽拌勻,關閉電火鍋電源。

11. 麵條控水,撈入碗中,放入炒好的番茄炒蛋。

12. 表面撒少許香菜,拌勻即可。

小貼士

1.煮好的麵條放入晾涼的白開水中,可防止麵條粘連。2.香菜隨個人口味加入,或者可以選擇青椒絲。

原作者: 霖家小土豆

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