家裡的小孩子要上學了,中午給他做便當,便當要好保存又不能帶汁(有汁不好帶),所以,經常要花點心思,要好攜帶,又要孩子愛吃,今天,和大家分享下一種最近我家孩子最愛吃的午餐便當----雞肉奶酪球,最好能幫上媽媽們的忙哦~做雞肉奶酪球主要的廚房工具就是攪拌機,非常簡單,又方便,不過攪拌機一定要可以絞肉的哦,食材主要都是要攪碎的。我家用的是:美的WBL25C56 這個攪拌機很好用~
工具/原料
主料:雞胸肉2塊,雞蛋1個,硬質乾酪80克。
輔料:油,鹽,胡椒粉,料酒,麵包糠各適量
方法/步驟
1, 雞胸肉解凍洗淨,切成丁放進攪拌機低速攪拌
2, 雞肉略攪拌後放入鹽、料酒、胡椒粉繼續攪拌
3, 乾酪切小丁,越小越好。
4, 在雞肉蓉裡打入一個雞蛋、加入乾酪丁繼續攪拌;
5, 雞肉蓉跟雞蛋攪拌均勻以後成了有彈性的糊狀。
6, 手蘸水把雞肉蓉團成圓球
7, 在麵包糠裡滾上一圈
8, 油鍋燒至五六成熱,放入雞肉球炸至表面黃金即可出鍋。
最後,漂亮又美味的-雞肉奶酪球就完成了~
是不是很簡單呢?趕快動手吧~