有沒被嚇到？？這可是萬聖節的人氣點心，有幾分恐怖，但是味道香香脆脆，相當的好。其實真實的它是白白胖胖的，所以菲比一點也不怕，我只是相片為它加了點色。搞搞氣氛。菲比說很好吃，今天就帶到學校做小點心了，學校不能帶果仁去吃。“指甲”取下就OK了。
食材明細 杏仁 適量無鹽黃油 100克細砂糖 60克香草粉 1/4小勺全蛋液 60克低筋粉 220克泡打粉 1/2小勺黃油室溫軟化加入砂糖加入蛋液，用攪拌機打發低筋粉、泡打粉、香草粉混合，篩入奶油中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均勻的麵糰將麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1小時待凝固將凝固的麵糰分割成小塊，用手搓成一端粗一端稍細的條，直徑比手指稍微細一點，因為烤制時會膨脹 取一粒杏仁，按進較細的一端，做成“指甲”。再用手捏出手指的形狀，用小刀在手指餅上切幾條皺紋
可以進行烤制了，烤制：（時間溫度僅供參考，以自家烤箱脾氣適當調整）烤箱提前預熱，國內185度20分鐘
國外：350度，20分鐘