進入80後男人廚房時間，我彷佛是這個光棍宿舍的見證者，說著家常菜的同時，也說著幾個光棍男人的故事，一切都是真實，希望80後能在我們身上找到一些共同點，也希望大家能在在壓力面前學會調侃生活。
食材
豇豆 ，肉絲，蒜頭幾個。
方法/步驟
肉切細絲，我現在都是叫賣肉的師傅切的，因為他的刀比我家的快，加鹽，醬油，料酒醃製十分鐘。做肉絲的話一般都醃製一下比較好，能去腥。
處理豇豆，把豇豆的頭去掉一些，然後切段，長短自己喜歡就行了。然後好好的洗乾淨，菜場師傅說的，現在蔬菜農藥多，買回來最好用水泡個半個小時。
鍋中放底油，油熱，加薑片爆香一下，倒入醃製好的肉絲煸炒一分鐘就可以裝起來待用。
鍋中放底油，油熱，加點乾薑絲，蒜頭爆個10秒，然後倒入洗好的豇豆。
煸煸炒2分鐘這樣，然後倒入待用的肉絲翻炒30秒。
最後加點鹽，味精就可以起鍋了，很簡單的一道菜，也蠻適合夏天吃的。
