愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。看了就很有食慾，小夥伴感覺來試試吧！
食材食譜熱量：7675(大卡)
主料 冬菜 適量 乾貝 適量 芹菜 適量 墨魚 適量 鮮蝦 適量 花蟹 適量 糯米 適量 秈米 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量 薑絲 適量 蔥花 適量 水 適量
方法/步驟
乾貝提前泡好撕成絲、墨魚撕去腹膜切片、花蟹洗淨，掀蓋去腮去腹節備用。
秈米和糯米按照3：1的比例用清水浸泡3小時，水裡加少許鹽和香油。蝦子洗乾淨，去掉蝦線，留下頭和殼備用。
在色拉油里加一些香油和一點點豬油，然後下蒜末爆香，加入蝦頭和蝦殼炒出香味
加入熱水、一勺白酒，1克鹽煮大約10分鐘煮成高湯，然後把蝦殼等等用濾網撈出。
把事先浸泡好的米、乾貝絲加入湯裡。?
蓋上鍋蓋用大火煮到沸騰，然後用小火熬住約45分鐘倒粘稠。如果太乾可以加一碗水，然後在煮開用小火。?
把拆好的花蟹、鮮蝦、魔芋加入粥裡燜大約8分鐘到熟。?
撒入薑絲，蔥花、芹菜粒，加一點點胡椒粉即可上桌。
喝粥都有配菜，我喜歡老油條和花生米，另外來一碟小醬瓜，一碟生菜就夠了。
注意事項
花蟹因外殼有花紋而得名。花蟹有時專指蘭花蟹（遠海梭子蟹的雄性個體），但因地域之差異，也有稱紅花蟹（鏽斑蟳）為花蟹。
挑選花蟹必須是活的且動作靈活，用手翻過螃蟹後，能夠馬上翻過身來，好的河蟹還能不斷吐沫並有響聲。