很簡單的一道菜,並且很容易做的出來哦
食材食譜熱量:945.8(大卡)
主料 鴨爪520g油豆腐200g
輔料 食鹽3g冰糖3g蒜5ban幹辣椒6只調和油適量料酒少許姜3片八角5朵
方法/步驟
準備大蔥段,大蒜,生薑,八角等調味品。
將鴨爪洗淨焯水撈出備用,香菜備用。
熱過冷油,油溫熱後放入各種調味品爆香!
將焯好水的鴨爪放入調料中翻炒均勻。
放入油豆腐,火腿腸以及適量的水。
放入鹽,醬油(根據自己口味定)燜煮30分鐘以上。
最後出鍋裝盤,放入適量蔥花。