祕方!米飯的做法;從此拋棄麵食啦。
食材食譜熱量:473(大卡)
主料 韓米胚芽米飯500克雞腿2個
輔料 調和油適量食鹽適量雞精適量料酒適量八角適量花椒適量桂皮適量馬鈴薯丁適量生抽適量
方法/步驟
準備好韓米胚芽米飯若干。備用!
雞腿用八角,花椒,料酒,桂皮,生抽醃製4小時。
雞腿去掉骨頭,去掉雞皮,本人不喜歡吃雞皮。切成丁,土豆切丁泡在清水裡去澱粉。
泡發的香菇切丁。
雜菜丁是超市裡買的,用清水衝一下
鍋內放油,先下薑片爆香。
再下入雞丁,煸炒至變色,加料酒。
再下入土豆丁,香菇丁煸炒至土豆變色。
倒入冷飯,加少一些水,蓋上小火燜至土豆熟。20分鐘左右。
等土豆9分熟的時候,下入雜菜丁大火煸炒2分鐘。
最後加入雞精調味。
美味的五彩雞肉燜飯就做好了,即刻享受美食吧。