上菜上菜~~五福臨門——香芋多福鍋
熱騰騰的，酸辣可口，一人一大碗O(∩_∩)O
食材
食材明細
香芋 8個 炸 豆腐 2盒 豆芽150g 魔芋 絲1盒 牛蒡 卷3個 青 辣椒 2個 香蔥適量
步驟/方法
1準備食材。香芋去皮，切片。炸豆腐切大片。魔芋絲纏成結。青辣椒切碎。豆芽洗淨去頭尾。牛蒡卷對切。
2炒鍋內放油，下青辣椒，加入冬陰功醬，炒出香味至油變色。
3放入切片的芋艿，翻炒均勻。
4加入適量清水，煮開。
5準備一個砂鍋，豆芽鋪底，依次排入魔芋結，豆腐片。
6將炒鍋內的料倒入砂鍋，上層再鋪一層豆腐，少許豆芽，以及對切後的牛蒡卷。
7蓋蓋子，大火煮開後，小火燜5分鐘左右。
8淋入一勺檸檬汁和少許魚露，撒香蔥，完成。
