鉛是多系統、多複合性的重金屬毒物,也是一種不可降解的環境汙染物,對人體有百害而無一利。孩子血鉛檢測後發現鉛超標,可採用以下食療來減輕中毒程度。
方法/步驟
金菇蝦肉餃子。金針菇100克,煮熟去湯,蝦皮50克,溫水略洗共瘦肉200克。將上述三物共剁成泥,加調味品製成餡,包成餃子(或餛頓)煮食,可分數次食用。
甘草綠豆湯。甘草10克,綠豆50克,煮湯,使綠豆酥爛。不加糖,喝湯及吃綠豆。
金土雞塊湯。金錢草10克,土茯苓6克,用水煎汁至300毫升,去渣,加入雞塊150克(頭,爪勿用),煮湯加人調味品,吃湯及雞塊。
胡蘿蔔牛奶。胡蘿蔔50克,煮熟後取出壓爛,調人牛奶200毫升中服食。
金梅飲。金錢草10克,烏梅10克,甘草10克,煎湯主渣,約300毫升,分3次飲服。
蒜泥海帶粥。大米50克,海帶15克,切碎,大蒜兩瓣搗爛。大米、海帶加適量水先煮,待成粥後再加入蒜泥和調味,稍煮片刻即成,可分數次食用。