輔助人體軟骨生長必不可少的元素就是錳。它是人體內多種酶的組成成分,細胞的新陳代謝也離不開它的作用。1歲以內的寶寶每天需要攝取錳0.5~1.5毫克。
錳的作用
促進骨骼發育;保護細胞中腺粒體的完整;保持腦功能、糖代謝和脂肪代謝的正常運作;改善肌體的造血功能。
錳的主要食物來源
含錳豐富的食物有糙米、粗糧、動物肝腎、魚子、蟹肉、核桃、花生、萵苣、馬鈴薯、生薑、乾菜豆、大豆、葵花籽、小麥、大麥等等。
錳缺乏表現
缺乏錳最大的危害就是干擾嬰幼兒的大腦發育功能,使寶寶智力減退,引發多動症、癲癇症等。此外,長期缺乏錳還會出現生長髮育遲緩,骨骼畸形等。
人工餵養不宜選擇豆奶
豆奶和大豆製品含有大量的植物雌激素,長期食用,寶寶成年後容易患甲狀腺和生殖系統疾病。豆奶中含有大量的錳,且高出母乳50倍,過量的錳元素會影響6個月以下寶寶的智力發育。所以,最好是母乳餵養,如果是人工餵養,建議選擇配方奶。
補錳的注意事項
錳元素過量會導致中毒,輕症表現為疲乏無力、頭昏頭痛、失眠等;重症會出現口吃、語言障礙、智力低下等等。正常的食譜足以滿足寶寶的錳需求,切不可亂補。