家常手撕包菜?

喜歡吃肉的還可以加些肉餡，更美味。

食材食譜熱量：178.5(大卡)

主料 捲心菜1蔥花適量幹辣椒適量蒜適量

輔料 陳醋適量生抽適量糖適量五香粉適量胡椒粉適量

方法/步驟

包菜用手撕成小片，洗淨瀝乾水

準備蒜片、蔥花、幹辣椒、花椒和一個調好的料碗。

鍋預熱後倒入油，倒入配料爆香片刻。

炒出香味後，放入捲心菜。

不停的翻炒，可以適當的用鍋鏟壓扁包菜（這是讓包菜入味的一個小竅門），炒至微微變色。

這時加入提前調好的料汁，翻炒片刻後即可出鍋。