原料:
西紅柿兩個、皮蛋兩個、洋蔥半、香菜兩棵、橄欖油、醋兩小勺、白糖一小勺、鹽半小勺。
做法:
1、西紅柿、洋蔥、香菜分別洗乾淨,西紅柿切薄片,洋蔥切碎粒,香菜切碎末,皮蛋去殼切薄片。
2、拿一個碗,把洋蔥碎、香菜末放入,再放入醋、橄欖油、白糖、鹽攪拌均勻醃製一下。
3、盤子中放入一片西紅柿,再疊加放上面一片皮蛋,最後把醃製好的洋蔥香菜放上面,依次放好每一片,即可上桌吃了。
溫馨小提示:
1、喜歡辣椒的可以在洋蔥碎裡面加一個紅辣椒,也是切碎末攪拌到裡即可。我家人不喜歡,我就省略了。
2、如果沒有橄欖油的,可用香油代替。