學習烘焙後，差不多快一年沒做瑪芬
記得第一次做瑪芬，還是買回烤箱的第二天
初試非常成功，隨後做了幾次不同口味的瑪芬
隨後開始學習戚風蛋糕
成功之後
接著又學習做麵包
時間一晃就過了一年多時間
小朋友喜歡吃巧克力
俺不想做巧克力戚風
量太多，吃多易上火
為了解饞
答應做巧克力蛋糕
準備材料：
黃油50克，細砂糖60克，鹽少許、蛋1個，牛奶80克、低筋麵粉100克，可可粉2大匙、泡打粉1/2小匙、榛子35克
製作方法：
1、黃油加砂糖，用打蛋器攪拌均勻
2、加入雞蛋攪拌均勻
3、加入牛奶和鹽攪拌均勻
4、將低粉、可可粉、泡打粉過篩，倒入步驟3中，採用翻、切、拌的手法拌勻成麵糊
5、麵糊拌勻後，加入榛子攪拌幾下
6、用勺子將麵糊裝入烤盤模具中，杯子容量不超過八分滿
7、烤箱150度預熱10分鐘後，將準備好的材料放入烤箱中上層、上下火25分鐘