“真是超級喜歡用草莓櫻桃這樣的水果熬果醬，不說味道酸酸甜甜的好吃，單單看顏色就滿心歡喜了，現在藍莓大量上市了，伴著還有少量的樹莓，這個樹莓可是天然一點化肥農藥都沒有的，超級好吃。”
用料
主料：樹莓500克
調料：細砂糖250克、糖漿1大勺、檸檬半個
樹莓果醬的做法
1.樹莓清洗乾淨，摘掉後面的果蒂
2.均勻的撒上細砂糖，攪拌均勻，用小火慢慢熬煮
3.熬煮中撇去產生的浮沫，熬煮到果醬漸漸濃稠的時候加一大勺葡萄糖漿
4.擠入半個檸檬的檸檬汁，熬煮到果醬成熟到凝結點，放涼裝瓶
烹飪技巧
1、我用的樹莓野生品種，偏酸，如果樹莓不那麼酸，可適當減少細砂糖的用量；
2、加入少許葡萄糖漿可以使果醬粘稠，快些達到凝結點，也可以不用；
3、放果醬的瓶子要乾淨，最好煮一下消毒。