嬰兒輔食——水蒸蛋的做法?

嬰兒自6個月起就應該逐步開始添加輔食，7個月的時候就可以吃水蒸蛋。

食材食譜熱量：144(大卡)

主料 土雞蛋2顆

輔料 水40ml

方法/步驟

由於寶寶不滿一歲不能額外補充食鹽，所以只需準備兩顆土雞蛋，不需要再準備其他調味料。

將雞蛋打入盆中，並攪拌均勻。

往雞蛋中加入水，與雞蛋的比例保持在1：1即可。如果水加太少，蒸出的雞蛋會比較硬，不適合嬰兒食用。如果水放太多，雞蛋會比較嫩，多餘的水分會依然保留在盆中。

在蒸籠中蒸10分鐘，蛋液凝結後即可出鍋。

蒸熟後，可以直接喂嬰兒食用，或滴一滴香油和嬰兒醬油。