嬰兒自6個月起就應該逐步開始添加輔食,7個月的時候就可以吃水蒸蛋。
食材食譜熱量:144(大卡)
主料 土雞蛋2顆
輔料 水40ml
方法/步驟
由於寶寶不滿一歲不能額外補充食鹽,所以只需準備兩顆土雞蛋,不需要再準備其他調味料。
將雞蛋打入盆中,並攪拌均勻。
往雞蛋中加入水,與雞蛋的比例保持在1:1即可。如果水加太少,蒸出的雞蛋會比較硬,不適合嬰兒食用。如果水放太多,雞蛋會比較嫩,多餘的水分會依然保留在盆中。
在蒸籠中蒸10分鐘,蛋液凝結後即可出鍋。
蒸熟後,可以直接喂嬰兒食用,或滴一滴香油和嬰兒醬油。
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