鮮蘑絲瓜蛋湯如何製作?

食材：鮮蘑200g、絲瓜150g、雞蛋1個、小蔥10g、鹽適量、雞精適量、香油適量

做法：1)絲瓜去皮、用刀削成小塊；2)鮮蘑洗淨、掰成小塊；3)鍋中水燒開，放入鮮蘑，三分鐘後放入絲瓜；4)水再次翻滾後，加少許鹽；5)打入一個雞蛋，用筷子迅速攪散成蛋花；6)加少許雞精、幾滴香油調味即可。