賴人食譜之：白菜煎蛋?

因為是一個人吃飯，又不想老是吃外面的快餐，就琢磨著有哪些又方便又快捷的菜譜，重點是不能太麻煩，所需食材也只能是最簡單和常見的。

食材食譜熱量：163.5(大卡)

主料 白菜3片雞蛋2個

輔料 鹽適量白酒3滴油適量

方法/步驟

把白菜洗淨，切碎。

鍋燒熱，放適量油，下白菜炒，白菜要稍微煮久一點，否則硬硬的不好吃。。

蛋打開，放在白菜上。

用鍋鏟把蛋黃挑散，等待蛋液凝結。

翻面，在加適量油，略炒，滴入3滴白酒，炒幾下，起鍋。

注意事項

加白酒是為了去腥。