老少咸宜,零廚藝學可樂雞翅。
食材食譜熱量:613.5(大卡)
主料 雞翅6只
輔料 蒜蓉適量生薑適量蔥少許可樂一聽料酒少許鹽適量醬油適量食用油適量
方法/步驟
先將材料準備好。
在翅中的正反面分別斜刀剌幾下。目的是更好的入味兒和去血沫。也可以用牙籤在雞翅正反兩面扎一些孔,效果相同。
將蔥末蒜蓉生薑與雞翅放入碗中,倒入料酒醬油,加入少許鹽,用手抓勻醃製入味。大概醃製15分鐘。
將醃製過後的雞翅用水過一遍後撈出。
在鍋中放入適量食用油,將雞翅倒入,煎至兩面金黃。
倒入可樂沒過雞翅即可。
中火烹飪,可根據個人愛好加入三角桂皮。 燉至湯汁濃稠即可出鍋。
注意事項
給雞翅改刀時要注意安全。
可樂雞翅糖分含量過高,個人建議注意身材的女性儘量少吃。