非常適合新手做的一款小點心。
食材食譜熱量：726(大卡)
主料 低筋麵粉100g黃油50g細白糖10g
輔料 蔓越莓幹少許淡奶油200g水少許
方法/步驟
主料稱好重量。將黃油在常溫下融化。
先將主料搓成玉米粉狀，加少許水，揉成團。用保鮮袋包好，放冰箱冷藏1小時。
將麵糰擀壓成5毫米後的薄片
用塔模具取模，麵皮與模具貼實。用叉子在塔胚底部戳上小孔。
烤箱預熱，放入塔胚，170度，烤制30分鐘。
淡奶油倒盆裡打發。
打發到扣盆，奶油不掉下的程度。
將打發好的奶油裝入裱花袋。擠入烤制好的塔餅中。
撒上少許蔓越莓幹做點綴。就OK了。
注意事項
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