以前不愛吃甜點,那是因為沒吃到好吃的甜點。現在不愛吃過甜的甜點,只有自己做的,才最合自己的口胃。
芒果芝士蛋糕,冰冰涼,酸酸甜甜,滑而不膩,做法簡單,零失敗。(比嬰兒食物簡單多了)。又不用烤啊,這真是最重要的,省電!
芝士蛋糕做了兩次,第一次是放煉奶,沒放芒果。第二次是用牛奶和糖代替的煉奶,又加了芒果。做法其實差不多。兩次都有不同的朋友嚐了。都說味道不錯。特別是受到晴陽爸的鼓勵啊!還特意叫晴陽媽要跟偶學做的。
這是相對多材料的那個方子。適合喜歡芝士淡口味的人群。
1.餅底材料:消化餅乾100G,黃油50G
蛋糕材料:奶油芝士175G,牛奶65G,糖35G,鮮芒果兩大個(去皮和核淨重約215G),檸檬汁15ML,鮮奶油150G,魚膠粉1大勺子9G。(如用煉奶就去掉牛奶和糖)
2.餅乾裝保鮮袋用面棒碎成粉末。
3.黃油隔水加熱溶成液 4.黃油倒入餅乾碎拌勻5.將拌好的餅碎倒入6寸模,用杯底壓平,放入冰箱備用。
6.檸檬汁準備好(去核)
8.芒果也備好
9.食物料理機放入奶油芝士,糖,芒果肉,檸檬汁和牛奶
10.攪拌成糊 ,倒入大碗裡備用。 11.另用攪拌機將鮮奶油打發
12.打發後如圖樣 13.將打發好的鮮奶油和芒果糊混合,從底部向上翻的手法拌勻。
14.加入調好的魚膠粉。拌勻。 15.倒入模裡,抹平,放冰箱4小時。(我喜歡放結冰)
脫模需要用熱毛巾在邊上捂一下。但還是建議用個底盤可脫的烤盤比較方便。
偶的小幫廚。像準備下田的小農民:)
還不夠高呀。小椅子佔了我豆腐大的廚房好多空間。
一看到偶拍相就扭。以後不能讓她發現了,只能偷拍。
菲比這個暑假就成天跟著晴陽混了。
不是我們去她們家,就是她們來我們家:)
最快樂的童年莫過於此。
每天出外1到2小時的運動。晒晒太陽,身體健康。
這是家附近學校前遊樂場的PP
這是某天被人拉去海邊曝晒的PP
玩沙的快樂。
當我們去釣魚時,晴晴和菲比只對這大型翹翹板感興趣。
久不見就很甜蜜,可有時還會小吵幾句,哭兩下鼻子。
看人家有收穫了。
陽陽還在努力中。。。
臉好臭,看來是沒什麼收穫
這妞是什麼時候都笑得開心。今日記事:
小豬和小鹿每晚都被菲比寵幸陪睡。
菲比說:我喜歡小鹿。
偶問,那妹妹喜歡小豬,你怎麼不送給她?
菲比答:可是。。。小豬愛我呀^ ^
這小妞每次我去,都激動得尿尿,要不然就用它的小木棒尾巴抽我兩下。拍相樣子小。實際個子大呀
小菲比的參賽照片 - “加拿大BC最打動我的美好瞬間”晒照片活動 請親們支援一下,進入連結,點一下喜歡