金桂飄香的季節裡，看見滿眼的金黃色，還有撲鼻的香味，不禁又一種想做桂花茶的念頭。桂花性溫，味辛，甘，歸胃，肝，腎經。有止咳化痰，暖胃平肝，舒經活絡，生津避臭，除口腔異味，滋潤面板的功效。下邊小編把桂花茶的製作過程記錄下來，有興趣的朋友可以試一試。
方法/步驟
收集新鮮的桂花，採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物。
清洗桂花，採摘後的桂花，有一些雜質。用開水放涼後清洗，揀出雜質。不
能用自來水直接沖洗。
煮一壺熱水，放紅茶，倒入少量熱水，洗茶。
把洗好的新鮮桂花放入茶壺，衝入熱水，放置2-3分鐘，香氣撲鼻而來。
由茶壺，緩緩注入茶碗，香氣更為濃郁，輕抿一口，既有紅茶的濃郁，又有桂花的花香。悠閒的時候，和三兩個好友一起品品桂花茶。
注意事項
沖泡桂花茶的時候，可以加入適量的紅茶或紅糖，這樣能加強桂花溫中散寒的功效，特別適合冬季飲用。