油麥菜不僅味道特別,油麥菜的營養價值很高的,是眾多人很喜愛的一種蔬菜。百度小編提醒,油麥菜的營養價值與近親萵筍比,高於萵筍。它的蛋白質含量比萵筍高 ,胡蘿蔔素含量高。油麥菜是綠葉菜中含維生素和鈣、鐵都較高的,所以它是綠葉菜中的上品之稱。胡蘿蔔蒸著吃好!因為胡蘿蔔中的主要成分胡蘿蔔素,在高溫的情況下才能充分發揮作用,對眼睛和身體的各粘膜組織都非常好!當油麥菜遇到胡蘿蔔,算是絕配哦,因此它們一起蒸著吃更有營養價值。
食材食譜熱量:1995(大卡)
主料 胡蘿蔔適量麵粉適量油麥菜適量
輔料 食鹽適量蔥花適量食油少許
方法/步驟
準備好食材,油麥菜這樣切小
切好了,
胡蘿蔔插成這樣的細絲,
放少許食油和食鹽(根據自己的口味放入適量)
加入適量麵粉
上鍋水開了蒸菜15分鐘就好了。
大功告成,可上桌享用了,可口的油麥胡蘿蔔蒸菜配小米杞子粥更爽,健康營養的晚餐還不發福。趕緊行動自己做吧
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