月餅，原本是祭月時供品的一種，以後成為民間互相饋贈的禮品。《西湖遊覽志》稱：“民間以月餅相饋，取團圓之義。”東坡以“小餅如嚼月，中有酥和飴”來讚譽月餅。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。
方法/步驟
在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作為家人團圓的象徵，慢慢月餅也就成了節日的禮品。
一年一度的中秋佳節即將到來，在我們為之感受喜氣洋洋的氣氛的同時，健康問題也再次被關注。由於月餅大都含有高脂肪、高熱能成分，因為保持合理膳食才是王道。 希望對大家有所幫助，同時也希望大家健康長壽，全家幸福美滿。
正品的華美月餅一般塊型大小均勻、周正飽滿、薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡。劣質月餅則恰好相反：塊型大小不均、跑糖露餡嚴重。從色澤上看，應挑選那些表面金黃色、底部紅褐色、表皮有蛋液及油脂光澤的月餅。
中秋佳節期間，要飲食搭配得當，不要過多食用月餅，尤其是含糖量高、富能量的月餅，而應該注重多吃蔬菜，堅持每天早晨喝點牛奶，這樣對於促進胃腸消化吸收、保持身體營養平衡具有重要的作用。