一款營養豐富的美粥，不但讓人產生極強的食慾，而且易於人體吸收，是我們日常生活不可缺少的一部分。那麼何為好粥呢？當首推天下第一粥。做法如下：
食材食譜熱量：354(大卡)
主料 粳米250克牡蠣肉50克豬肉末25克蔥末少許蝦皮.橄欖菜各適量
輔料 胡椒粉.鹽.味精各少許料酒.醬油各半大勺
方法/步驟
將牡蠣肉洗淨瀝乾，豬肉末加入料酒.醬油.鹽.味精.胡椒粉拌勻，放入熱油鍋中煸炒至變色，盛出備用。
將粳米淘洗乾淨，浸泡30分鐘，撈出備用。
將粳米放入清水鍋中以大火煮沸，然後立即轉小火，慢煮約45分鐘至熟，再下入牡蠣肉.豬肉末.蝦皮.橄欖菜攪拌均勻，煮約10分鐘後撒入蔥末即可出鍋裝碗。
