可能有些朋友都沒見過水草長得是什麼樣,這個就是水草,看著有點像海帶吧。這個可是從白洋澱過來的哦!
雞蛋打入碗中
水草放入盆內用鹽水泡10分鐘左右,並洗淨備用
土豆用水煮熟撈出備用,放入保鮮袋中用擀麵杖擀成土豆泥
將水草放入煮土豆的水中焯一下,盛出放入涼水中過一下,擠幹水分並切成末備用
將麵粉和玉米麵、土豆泥放入盆中
加入少許水攪拌均勻
加入雞蛋液、鹽、少許香油攪拌均勻
放入水草末攪拌成糊糊狀
餅鐺預熱後抹上香油,放入水草糊烙至兩面金黃即可
Let us answer it!
水草也能成為餐桌上的創意主食:香煎水草餅
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