金針菇肥牛煲是一道快手菜，因為金針菇和肥牛都是極易成熟的食材，如果遇到好友突然來訪，即使沒有準備，也可以20分鐘做出倍兒有面兒的宴客大菜啦
食材食譜熱量：421.5(大卡)
主料 肥牛250克金針菇200克
輔料 蔥1段姜3片食用油1湯匙牛肉粉1茶匙生抽1湯匙鹽適量番茄醬2湯匙
方法/步驟
準備原料
金針菇洗淨
炒鍋倒油，放入薑片炸香。
放入適量水，番茄醬，鹽。
放入牛肉粉，少許生抽
水開後放入金針菇煮5分鐘。
放入肥牛
煮至肥牛變色即可關火，撒蔥末。
簡單快手菜
注意事項
肥牛煮至變色即可關火，煮的時間太長就會變老，口感發柴。