水草也能成為餐桌上的創意主食：香煎水草餅?

可能有些朋友都沒見過水草長得是什麼樣，這個就是水草，看著有點像海帶吧。這個可是從白洋澱過來的哦！

方法/步驟

雞蛋打入碗中

水草放入盆內用鹽水泡10分鐘左右，並洗淨備用

土豆用水煮熟撈出備用，放入保鮮袋中用擀麵杖擀成土豆泥

將水草放入煮土豆的水中焯一下，盛出放入涼水中過一下，擠幹水分並切成末備用

將麵粉和玉米麵、土豆泥放入盆中

加入少許水攪拌均勻

加入雞蛋液、鹽、少許香油攪拌均勻

放入水草末攪拌成糊糊狀

餅鐺預熱後抹上香油，放入水草糊烙至兩面金黃即可