幾塊錢的豆腐再加點香蔥調料就可以做出一鍋美味了,詳情往下看。
主料 豆腐塊蔥花5g
輔料 生抽適量
先將豆腐切塊,這個塊可以隨意切,喜歡什麼樣就切什麼樣,小編切的三角形塊。
把鍋刷乾淨,開火,上油,熱鍋涼油,油微微冒煙即可。
將切好的豆腐放入鍋內,轉中火,將豆腐煎至金黃色,顏色不要過重。
再煎豆腐的過程中,我們把料調好,倒少許生抽於碗中,繼續放白糖少許,碗中加些涼白開(適量)蔥花切碎。
豆腐炸的顏色可以了之後,將調好的料倒入鍋中,轉至大火,入味。
最後,調少許澱粉,調成湯,倒入鍋裡,勾芡後,就可以出鍋了。
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