我是美食家：[2]蔥香豆腐怎麼做?

幾塊錢的豆腐再加點香蔥調料就可以做出一鍋美味了，詳情往下看。

食材食譜熱量：405(大卡)

主料 豆腐塊蔥花5g

輔料 生抽適量

方法/步驟

先將豆腐切塊，這個塊可以隨意切，喜歡什麼樣就切什麼樣，小編切的三角形塊。

把鍋刷乾淨，開火，上油，熱鍋涼油，油微微冒煙即可。

將切好的豆腐放入鍋內，轉中火，將豆腐煎至金黃色，顏色不要過重。

再煎豆腐的過程中，我們把料調好，倒少許生抽於碗中，繼續放白糖少許，碗中加些涼白開（適量）蔥花切碎。

豆腐炸的顏色可以了之後，將調好的料倒入鍋中，轉至大火，入味。

最後，調少許澱粉，調成湯，倒入鍋裡，勾芡後，就可以出鍋了。