胡蘿蔔雞蛋糕?

雞蛋糕，細膩滑嫩，寶寶最愛吃了，一次就能吃掉一大碗。這幾天，又叨叨想吃雞蛋糕了，同樣的雞蛋糕，要換著花樣做，添加各種蔬菜，讓寶寶吸收全面營養。

食材

胡 蘿蔔 半個

雞蛋 2個

油 適量

鹽 適量

方法/步驟

胡蘿蔔洗淨切碎，蔥切末

雞蛋加少許鹽攪勻，準備一碗溫開水

將雞蛋：水（1:2）的比例調勻

放入胡蘿蔔碎和蔥末

鍋中做水，放入雞蛋液

蓋蓋，大火燒開轉中小火蒸10分鐘

胡蘿蔔雞蛋糕出鍋了

注意事項

要用溫水調蛋液，這樣蒸出來的雞蛋糕比較滑嫩