吃過西芹豆乾，昨天去超市買了豆皮，就做了道西芹炒豆皮，很美味哦!
食材食譜熱量：775.5(大卡)
主料 西芹300g豆皮150g
輔料 生薑·小塊大蒜5瓣油適量小紅辣椒3個鹽、味精、耗油適量
方法/步驟
豆皮洗淨切條備用。
西芹切段，覺得太大的朋友也可以切絲
辣椒、蔥、姜切碎備用。
鍋里加油燒熱之後下辣椒、蒜、姜炒香
之後再加切好的豆皮翻炒，直到豆皮稍微泛黃
加入西芹翻炒，同時加鹽和耗油調味，待到西芹炒軟之後加味精出鍋裝盤。
注意事項
耗油根據個人口味添加
豆皮不要單獨炒太久，以免炒焦