外灘，上海的長廊，百餘年來，一直作為上海的象徵出現在世人面前。它是上海人心目中的驕傲，它向世人充分展示了上海的文化，以及將外來文明與本土文明有機揉合、創新、發展的卓越能力。 隨著上海城市經濟的迅猛發展，外灘的地域概念也在不斷變化．現在的外灘有狹義和廣義之分（或稱老外灘和新外灘）．
工具/原料
狹義的外灘，即“老外灘”通常是指北起外白渡橋，南至延安東路的中山東一路，地形呈新月形，約為１５００米的弧線段。廣義的外灘，即＂新外灘＂，包括＂老外灘＂，南外灘，北外灘和＂外灘源＂．南外灘東依黃浦江，北至復興東路，西到中華路－桑園街，南至陸家浜路，總面積約１４０餘公頃，正好位於＂老外灘＂和世博會址之間，被稱為金色港灣生態住宅區．南外灘有著長達２．２公里的濱江岸線，這裡的老城廂裡有著眾多的文物古蹟和旅遊景點．北外灘規劃佔地３．６６平方公里，沿黃浦江岸線３．５３公里．規劃範圍為大連路以西、周家嘴路海寧路以南、河南路以東、蘇州河黃浦江以北。北外灘總體定位是：建成以知識經濟、服務和國際服務為特色的服務貿易區。
步驟/方法
從外灘看對面是陸家嘴金融中心，也是中國最大的金融中心，高樓林立，左為東方明珠電視塔。百餘年來，外灘一直是作為上海的象徵出現在人們面前。東面西臨黃浦江，外灘上林林總總的大樓是被稱為萬國建築博覽的建築群，其曾是西方列強在上海的政治、金融、商務和文化中心。早在十八世紀中葉，外國的洋行、銀行等就相繼在此建立，至本世紀初，外國銀行大量進駐上海，上海成為了舊中國的金融中心。不少銀行或財團在外灘大興土木，營建豪華大廈。
下面三座建築是和平飯店北樓、中行大樓的原址是上海德國總會、工行大樓的原址是日本橫濱正金銀行，作為戰敗國產業，被國民黨政府沒收，改為中央銀行行址。
從左到右是友邦保險、麥加利銀行、和平飯店南樓，上海各界人士曾在和平飯店這幢豪華飯店慶賀孫中山先生就任臨時大總統。都是1900年至1930年的建築。其實外灘的建築都有超過百八十年的歷史了，真是堅固啊，一百多年前的建築實在比現在的某些豆腐渣工程要強太多了。
著名的上海海關大樓建於1927年，耗資430萬兩銀子，屬於希臘式新古典主義建築。大門為牌樓式，門楣上書江海北關4個字。據說，該字出於兩江總督怡良之手筆。看到大鐘了麼，好像也是上海的標誌，整點報時的時候是《東方紅》的曲調。
浦東發展銀行，解放前是鼎鼎大名的匯豐銀行的所在地。上網發現其門口還有銅獅子，可惜沒有去拍.
