清清淡淡、簡簡單單的香菇炒青菜,非常適合這個炎熱的夏天吃哦!
食材食譜熱量:63(大卡)
主料 小青菜適量幹香菇適量
輔料 大蒜一瓣油鹽糖適量澱粉水適量
方法/步驟
幹香菇冷水洗淨後用溫水泡發,切片待用;青菜摘成一片片。乾的香菇比鮮香菇吃起來更香。
熱鍋冷油,倒入蒜泥爆一下香味。
倒入香菇炒幾下。
倒入青菜炒幾下。
加入適量鹽和糖。
加一點水,水開後倒入澱粉水勾芡。不喜歡的也可以不用加澱粉水。
出鍋盛盤。
注意事項
一分鐘快速泡發乾香菇的方法:保鮮盒加溫水,放入香菇;蓋上蓋子,快速的搖擺盒子。
香菇的沙子要洗乾淨哦。