非常美味非常營養的兩款土豆泥，推薦給大家。土豆的營養相信
大家都知道，炒土豆絲、紅燒土豆......土豆的做法很多，今天跟大家
分享的是兩款土豆泥，真的很好吃哦，當主食也好，當菜也好，大家不
妨試一下，希望你喜歡。
因為要放進烤箱裡面烤的，所以裝土豆泥的容器必須是耐熱耐高溫
的容器，相信很多網友都是用樂扣樂扣的格拉斯系列產品了吧，透明的
玻璃容器，對裡面的食材一目瞭然，清洗起來也是非常的方便。
火腿奶油土豆泥
材料：
材料：土豆3個（約350克），切片火腿5片，胡蘿蔔100克，馬蘇裡拉適量
調料：鹽、黃油、淡奶油、黑胡椒粉
做法：
1、土豆清洗乾淨，劃十字花刀，放進鍋裡煮熟，放涼後剝皮；胡蘿蔔
削皮後切碎，火腿片也切碎；
2、土豆放進保鮮袋裡，用擀麵杖壓爛成為土豆泥備用；
3、燒熱平底鍋，放進一塊黃油；黃油融合後放進胡蘿蔔碎，小火炒至
胡蘿蔔變軟；
4、倒入火腿丁煸炒；
5、把炒熟的胡蘿蔔碎、火腿碎倒入土豆泥中，加入鹽；，；
6、加入黑胡椒粉；
7、加入約50ml的淡奶油；
8、攪拌均勻的土豆泥，一半裝入耐熱容器中，剩下的一半加入馬蘇裡拉拌勻；
9、拌勻了馬蘇裡拉的土豆泥裝進裱花袋；
10、把土豆泥用裱花嘴裱在耐熱容器的土豆泥上面；
11、兩種土豆泥都裝進耐熱容器，預熱烤箱200度；
12、放入預熱好的烤箱，上層，200度，上下火8分鐘左右，
改為只開上火2分鐘，烤至表面金黃、馬蘇裡拉融化即可。
咖哩臘腸土豆泥
材料：
材料：土豆3個（約350克），玉米半個，胡蘿蔔半個，臘腸1條，
塊狀咖哩一塊，馬蘇裡拉適量
配料：淡奶油、黃油、鹽
做法：
1、土豆清洗乾淨，劃十字花刀，放進鍋裡煮熟，放涼後剝皮；
2、土豆放進保鮮袋裡，用擀麵杖壓爛成為土豆泥備用；
3、玉米摘粒，胡蘿蔔削皮後切小丁，把玉米粒和胡蘿蔔丁放進鍋中煮熟；
4、撈起瀝乾水分；
5、 熱鍋，放黃油，
6、融化後倒入臘腸丁，煸炒1分鐘，加入玉米和胡蘿蔔碎；邊炒邊灑點
水至玉米、胡蘿蔔熟；
7、倒入土豆泥，叫少許鹽炒均勻；
8、加入約50ml的淡奶油；小火翻炒均勻；
9、 放入塊狀咖哩加少許熱開水，小火加入至咖哩塊融化；
10、翻炒均勻；
11、把炒好的咖哩臘腸土豆泥裝進耐熱容器中；
12、土豆泥上面鋪上馬蘇裡拉，預熱烤箱200度；
13、放進預熱好的烤箱，200度，上下火，烤8分鐘，轉上火烤2分鐘即可。這次用到的耐熱玻璃容器，是大家都非常熟悉的樂扣樂扣的格拉斯系列，
使用過樂扣樂扣格拉斯的朋友相信都知道格拉斯的好用之處，四面鎖釦
的設計在使用上非常方面，密封性非常好，耐高溫材質可以放心地在微
波爐和烤箱裡使用，它做工精細，透明盒身更易於辨別容器中的食物。
也可以充當保鮮盒放進冰箱使用，保鮮效果也很好的。