苦瓜含有豐富的維生素,吃了還可以降低血糖和膽固醇,常吃對身體非常好,但怎麼做才好吃呢?
主料 苦瓜400g
輔料 大蒜10g雞精10g
將苦瓜剖開,去掉瓤,洗淨切成絲;
將姜、蒜洗淨切成末備用;
鍋裡放入食油,加入姜蒜爆香;
將切好的苦瓜絲倒入鍋中;
迅速翻炒;
加入適量食鹽;
加入適量雞精;
起鍋,美味的苦瓜絲就做好了。
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怎樣製作素炒苦瓜好吃?
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