泰國是一個臨海的熱帶國家以綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主，所以泰國人大多素食主義者居多.泰國花生面條純素食,全穀物配方的蔬菜富含維生素C和植物性蛋白質。 這高纖維菜是糖和低鈉。
食材
主料 全麥扁麵條 一包
方法/步驟
先將全麥扁麵條用開水煮熟，撈起冷卻！
準備蔬菜：胡蘿蔔，甜椒，椰菜花，豌豆
在一個小碗裡,用叉子攪拌橄欖油和花生醬。
開水焯水西蘭花和豌豆。
面完成烹飪,中火加熱橄欖油在一個大煎鍋，加入甜椒和胡蘿蔔炒熟
將面,西蘭花和豌豆，辣椒和胡蘿蔔放入大平底鍋小火輕炒，倒入醬料使其入味。
撒上花生碎和香菜裝飾。完成
注意事項
很簡單的製作方法，綠色養身的一道美食。