韓式土豆醬湯的做法?

韓式土豆醬湯的做法

食材

​ 主料： 土豆 2個 豬脊骨 500克 白菜 幫 100克
輔料： 蒜瓣 6個 生 姜 適量 大蔥 2根
調料： 料酒 15毫升 芝麻 粉 5克 辣椒 粉 5克 韓國辣醬 30克 醬油 15毫升 韓國燒酒 15毫升 鹽 適量

方法/步驟

​ 1、脊骨洗淨焯燙一下，土豆去皮清水浸泡。

2、鍋中加入清水放入3個蒜瓣和薑片。

3、放入豬脊骨。

4、加入料酒煮上30分鐘左右。

5、蔥切段，土豆切塊。

6、把土豆和菜幫焯燙一下。

7、把脊骨湯中的蒜瓣和薑片撈出不要。

8、放入土豆和菜幫。

9、煮上20分鐘後，加入蔥段。

10、加入燒酒。

11、加入辣椒醬。

12、加入辣椒粉。

13、加入蒜末。

14、加入熟芝麻粉。

15、加入醬油。

16、加入鹽。

17、煮上10分鐘即可關火。