要想烹飪出美味的豬肉，那麼豬肉的清洗一定是要仔細，用心的，同時還要掌握一些生活小常識，這樣就能輕鬆的應對，那麼，如何才能將豬肉處理得更乾淨呢，下面，我就為大家介紹一下吧
工具/原料
清水 醋 淘米水 鹽
一豬肉的清洗
清洗豬肉時，先使用淘米水浸泡10到15分鐘後再清洗，可以將附在肉上的泥土和汙物徹底的清洗乾淨
清洗豬肉時，不要用熱水，這樣不宜除去豬肉的腥味，同時會影響口感，最好先用乾淨的紙將豬肉擦拭乾淨，然後再用涼水快速沖洗乾淨
二豬皮的處理
先將肉皮放在沸水中煮沸，然後迅速放到涼水中
取出皮肉，細毛就可以用下鑷子很輕鬆的拔掉
三豬肚的清洗
由於醋可以使豬肚中的膠原蛋白改變顏色並且縮合，鹽具有高度的滲透能力，所以清洗豬肚時可以用鹽和醋來去除豬肚中的腥味並且除去表皮的粘液
四豬肝的清洗
剛買回來的豬肝不要急於烹飪，應將其沖洗三分鐘，然後切成片放到鹽水中浸泡30分鐘，並反覆換水直到水清為止，這樣可以徹底清除滯留肝中的肝血和毒物
五豬腸的清洗
將豬腸翻轉過來，用清水沖洗，然後在一碗溫水中放入適量的鹽和醋，攪拌均勻後將豬腸浸泡20分鐘左右，去除豬腸上的粘液
將豬腸放入淘米水中浸泡一下，使豬腸變得柔軟，最後用清水洗幾遍即可。
