冬季是一個很適合進步的季節,很多滋補的東西在冬季才能發揮出最佳的效果,而且不用怕太過燥熱。是藥三分毒,吃藥相對於食補來說並不實在,在食補的過程中,不僅可以享受到美味還能起到滋補的效果,何樂而不為呢!
方法/步驟
補血:
黑糯米補血粥,芝麻白糖粥,桂圓蓮子粥,阿膠粥,粟米龍眼粥,百合紅棗糯米粥,黑木耳煲紅棗,四神湯,四物烏雞湯,枸杞牛肉湯,桂圓紅棗豬肝湯,歸參山藥豬腰,黨蔘煲紅棗,杞子紅棗煲雞蛋,當歸生薑羊肉湯,阿膠蜜棗燉雞,黨蔘杞子紅棗燉雞,乳鴿銀耳湯
補氣
銀耳紅棗湯,人蔘茶、人蔘燉雞,八寶雞湯,大蒜煮鯰魚,母雞艾葉湯,百合鵪鶉湯,豬尾黑豆湯,黃芪燉烏雞、冬蟲夏草煲老鴨,栗子鯽魚瘦肉湯,冬蟲草淮山燉烏雞,芡實薏仁雞腳湯,芡實蓮子牛尾湯
補陰虛蟲草全鴨,桑椹瘦肉湯,花膠燜冬菇,雪耳燉木瓜,雪蛤膏珍珠雞湯,水魚蒸紅棗,當歸燉雞,豬肝粥,山藥燉兔肉,烏雞白鳳湯,白鱔魚沙蔘湯
補陽虛
鹿茸小米粥,炸麻雀,麻雀湯,蝦仁湯,燉鵪鶉,狗肉燉黑豆,羊腎湯,燉烏雞,羊肉羊腎粥,當歸生薑羊肉湯,蟲草燉老鴨
補肺益腎,補脾養胃
黨蔘薏仁蓮子山藥粥,胡椒豬肚湯,北芪黨蔘豬肚湯,山藥燉羊肉,強腎狗肉湯,北杏鷓鴣湯,杞精燉鵪鶉,黨蔘紅棗燉排骨,山藥燉豬肘子,茴香腰子,北耆黨蔘黑豆瘦肉湯,參芪猴頭菇燉雞,沙蔘玉竹老鴨湯,蘿蔔羊肉湯
滋陰美容
無花果杏仁湯,芝麻益膚湯,蓮子百合湯,雪耳雞湯,瑤柱鴨湯,養顏補血燕麥粥,黃豆雪梨豬腳湯,木瓜銀耳湯,當歸紅棗排骨,桂棗山藥湯,紫蘇生薑紅棗湯,青蒿甲魚湯,紅蘿蔔竹蔗煲豬腱湯,花膠瘦肉羹,銀耳香菇雞肉湯,眉豆花生豬蹄湯,滋陰銀耳藍
溫熱禦寒
羊肉湯,生煎豬肝,海帶豆腐,橄欖雪梨燉瘦肉,羊肉粥,枸杞紅棗烏雞湯,山藥燉羊排