菠蘿慕斯蛋糕?

方法/步驟

吉利丁片用冷水泡軟，把水擦乾。

泡軟的吉利丁片隔熱水融化。

把菠蘿醬、白糖、淡奶油放到一起拌勻。

把融化的吉利丁片倒入第三步中拌勻。

取200克淡奶油備用。

把淡奶油打到六成發即可。

打發的淡奶油和菠蘿餡放到一起。

把打發的淡奶油和菠蘿餡拌勻即可。

在模具底下放上一片蛋糕胚。

倒入適量的菠蘿餡抹平。

再放上一片蛋糕胚。

最後把剩下的奶油菠蘿餡都倒入模具中抹平即可，放到冰箱裡冷凍4小時，拿出脫模後，撒上抹茶粉即可。