一到夏季,感到易疲勞,尤其南方地區,溼氣重,身體更易困溼犯困。這時需要煲湯水清熱祛溼。這款湯水,簡單易做,味道還不錯。
食材
主料 車前草(幹) 1兩 火炭母(幹) 1兩 豬粉腸 半斤
方法/步驟
用清水將車前草幹浸一下。然後切成小段。
將火炭母浸一下,並切成小段。
將豬粉腸洗淨。並切成小段,不用太短,因煲熟後會縮短。
煲中放適量的水。
待水煲開後,放入已洗淨切好的車前草、火炭母、豬粉腸同煲。約一個半小時便可調味飲用。
注意事項
車前草需要洗淨,以免有細沙。
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