我們每個人家裡的廚房裡都有醋，因為它是我們廚房裡必不可少的調味品，能燒出許多美味的佳餚。但是許多人卻不喜歡它的味道，其實它對我們人體是非常好的，它的用處不止這些，它在我們的生活中還有許許多多的用途，只要我們合理使用，它就能發揮出更大的能量。
工具/原料
醋
烹製美味
在煲湯時往裡面加入適量的醋，可以促使骨頭裡面的營養物質快速溶解在湯裡，提高湯的營養價值同時也能促進人體對鈣的吸收。
緩解辣味、鹹味。在炒菜時，如果太辣了，或者鹽放多了，太鹹，就可以適量放一點醋，就能減輕辣味、鹹味的程度。
可以去除異味。像肉類，特別是羊肉、魚類，動物內臟，適當放一點醋搓洗，或者用醋醃一下，可以去除異味，做出來的菜就會更加鮮美。
做冷盤時放適量的醋，它可以增強口感，使菜吃起來清脆、爽口，同時又可以殺菌，特別是夏天，做冷盤一定要放醋。像皮蛋之類的鹼性比較強的，更要放醋中和一下。
在炒土豆絲、藕條，青菜時可以適量放一點醋，可以減少維C的流失，同時能使炒出來的菜脆脆的，也爽口、開胃。
去汙殺菌
如果衣服上不小心沾上了油漬、墨水、鐵鏽等痕跡，可以先浸溼弄髒的地方，然後往上面抹一點醋，搓一下，再清洗乾淨，汙漬就會去除。
如果衣服、襪子上汗味比較嚴重，或者尿布上的異味，都可以在清洗衣服時滴入適量的醋，就能除去異味。
衣服在漂洗時加入幾滴醋，可以防止衣服褪色，絲製品在清洗時滴入醋浸泡一會兒，可以讓衣物光鮮如新，也能讓衣物更加柔軟，光亮。
長期燒水，水壺內壁就會有許多水垢，淋浴的噴頭，因為長期洗澡也會有水垢，如果放進滴了醋的水裡浸泡，水垢就會馬上清除。
地磚、牆磚，水龍頭等地方，用沾了醋的抹布擦試一遍，再用清水清洗一遍，你就會發現這些地方變的光鮮如新了。
如果不小心把魚刺卡在喉嚨裡了，可以喝一點醋，就可以使魚刺軟化，就能吞下去了。
美容美髮
洗頭髮時滴幾滴醋，可以防止掉頭髮，也能去除頭屑，同時也能讓頭髮更加柔軟，順滑。吹頭髮時抹一點醋，也能保持你吹好的髮型。
如果不小心染上腳氣，就可以用加了醋的水泡腳，就可以消滅病菌。睡覺前用滴入醋的溫水泡腳，可以緩解一天的疲勞，舒活筋骨，能促進睡眠。
刷牙前，先用醋漱口，然後再刷牙，可以清除口腔裡的異味，也能清潔牙齒上的汙垢，使牙齒潔白、閃亮。
洗臉時，在水時加入幾滴醋，也可以使臉部面板細膩、白嫩。還可以用醋給手、臉敷個面膜，能使面板更加白皙。
注意事項
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