由於買了些紫薯，這幾天就變著花樣吃紫薯了。紫薯不僅健康營養豐富，還非常的好吃。
家裡還有淡奶油，與紫薯豐富的搭，就做了奶油紫薯泥。
這道奶油紫薯泥超級簡單卻十分討巧的甜點，做起來非常容易，攪吧攪吧和成泥就行，可是造型百變，用途廣泛，是一款經典的百搭甜品。
食材
紫薯 200克， 奶油 50克，細砂糖20克。
方法/步驟
紫薯兩個約200克，蒸熟去皮；
放一大碗中用壓土豆泥的工具碾成泥；
加入20克細砂糖，50克奶油
用電動打蛋器以低速攪打至順滑；
裝入裱花袋中，使用花嘴，以打圈的方式擠入玻璃杯中即可。
