八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品
食材食譜熱量：14700(大卡)
主料 黑米適量黑豆適量紅豆適量桂圓適量核桃仁適量紅棗適量花生仁適量蓮子適量小米適量山藥適量薏米適量銀耳適量
輔料 水適量
方法/步驟
各種原料抓一把（可以根據自己的口味加入，不要拘於我說的這幾種食材，還有很多都可以）
將黑米，黑豆，紅豆，花生，薏米用清水浸泡3~4小時
將食材洗淨，倒入電飯煲中，加入足夠的水，按下煮飯鍵，蓋上蓋子!
煮大約15~20分鐘時注意電飯煲，如果冒氣了，就要開啟蓋子繼續煮，以免開過溢位，
煮到粥有些粘稠冒著小泡泡時就差不多了，或者用勺子盛出一點看看黑豆，黑米有沒有開花，如果開花，就可以了
注意事項
你可以晚上煮，煮好了，開啟保溫，第二天早上就可以直接吃了
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