冬季養生喝什麼湯最好：[7]百合鯽魚湯?

俗話說，想健康，多喝湯。尤其在寒冷冬季節，各種湯成了不可缺少的美味。湯的種類不同，作用也各異。現在正值寒冬，是進補身體的大好季節，下面向大家分享百合鯽魚湯的做法，一起來看看吧。

食材食譜熱量：1404(大卡)

主料 鯽魚 1000克 百合 200克

方法/步驟

魚市買的鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，控幹水分，經油炸後，加開水、鹽煮爛，湯濾清。

挑選好的百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時。

最後，將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量。旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火煮熟。最後撒上胡椒粉，調好味即成，趁熱食用之。

注意事項

鯽魚性甘、溫，鯽魚與百合作湯，可以滋補清降。適合於虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、乾咳、癆嗽以及熱病後期的虛煩、驚悸、神志恍惚