吃多了油膩的東西是不是沒胃口呢？在這個夏日不妨做一道清淡營養的山藥湯吧！
食材食譜熱量：212(大卡)
主料 山藥300克香菇100克胡蘿蔔100克木耳菜100克
輔料 鹽少許麻油適量
方法/步驟
山藥去皮、切片，香菇泡軟去蒂後切片，胡蘿蔔去皮切片，木耳菜摘洗乾淨後將梗和葉分開。
鍋內放水，先將木耳梗放入煮熟，撈出裝入湯碗，再將山藥、香菇、胡蘿蔔片放入湯內煮熟，最後放入木耳葉，並加鹽調味，燒開後一起盛入湯碗內，淋上少許麻油即可。
注意事項
木耳有股清香味，若煮的時間太短則香味不易散出，應先將菜梗煮出味再放菜葉，以保持菜葉翠綠。